见习协议里写明不给交社保，这种情况该怎么处

见习协议不交社保的约定无效，单位有义务交社保。依据《社会保险法》，单位必须为员工交社保，不交社保将影响员工权益，如医疗、养老无保障，出现工伤无法理赔等严重后果。
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单位不交社保应处理。具体操作：1.与单位协商，明确告知其不交社保的违法性；2.协商无果，收集证据，如协议、工资单等；3.向社保局或劳动监察大队举报，提交证据，申请仲裁，要求单位补缴社保并承担相应责任。
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单位不交社保，常见处理方式是先协商，协商不成可举报。选择举报时，应准备好相关证据，向社保局或劳动监察大队提出，以维护自身合法权益。